詞語分開解釋

曲水 : 1.古代風俗，于農歷三月上巳日(上旬的巳日，魏晉以后始固定為三月三日)就水濱宴飲，認為可祓除不祥，后人因引水環曲成渠，流觴取飲，相與為樂，稱為曲水。
流觴 : 古人每逢農歷三月上已日于彎曲的水渠旁集會，在上游放置酒杯，杯隨水流，流到誰面前，誰就取杯把酒喝下，叫做流觴。

曲水流觴是什么意思

古民俗,每年農歷三月在彎曲的水流旁設酒杯,流到誰面前,誰就取下來喝,可以祓除不吉利

國語辭典

古人飲酒時為助酒興所進行的一種游戲。將酒杯放在彎曲水渠的上游，任其飄流而下；參與游戲者則環坐渠旁，當酒杯停在那個人附近，便由他取來飲酒。如：「詩人們列坐河旁，學起古人曲水流觴的韻事，一邊喝酒，一邊作詩。」

曲水流觴的網絡解釋

曲水流觴，是中國古代民間的一種傳統習俗，后來發展成為文人墨客詩酒唱酬的一種雅事。夏歷的三月上巳日人們舉行祓禊（fuxi)儀式之后，大家坐在河渠兩旁，在上流放置酒杯，酒杯順流而下，停在誰的面前，誰就取杯飲酒，意為除去災禍不吉。這種傳統歷史非常古老，最早可以追溯到西周初年，據南朝梁吳均《續齊諧記》："昔周公卜城洛邑，因流水以泛酒，故逸《詩》云'羽觴隨流波'。"

“曲水流觴” 主要有兩大作用，一是歡慶和娛樂，二是祈福免災。