爨字的偏旁部首是火，筆劃順序是撇、豎、橫、橫、豎、橫折、橫、豎、橫折、橫、橫折、橫、橫、點(diǎn)、橫撇/橫鉤、橫、豎、撇、點(diǎn)、橫、豎、撇、點(diǎn)、橫、撇、捺、點(diǎn)、撇、撇、點(diǎn)。
