鰹字的偏旁部首是魚(yú)，筆劃順序是撇、橫撇/橫鉤、豎、橫折、橫、豎、橫、點(diǎn)、點(diǎn)、點(diǎn)、點(diǎn)、橫、豎、橫折、橫、豎、豎折/豎彎、橫撇/橫鉤、捺、橫、豎、橫。
